tiistai 09. helmikuu 2016

5 ainesosan ystävänpäiväkeksit

Yhteistyössä Indiedays ja Lotus Pehmopaperit

Pitkästä aikaa vähän leivontajuttuja, nimittäin ystävänpäivän kunniaksi leivoin meille vaaleanpunaisia herkkuja!

lotusresepti
Näissä kuvissa suojavuorauksena vilkkuu yhteistyökamppiksen merkeissä Lotus Emilian uutta Vallilan pusukuosilla koristettua talouspyyhettä. Tää on ihan oikeesti relevantti tuote meikäläisen elämässä, nimittäin mä kuulun ehdottomasti siihen koulukuntaan, jonka elämä ei vaan pyöri, jos keittiössä ei ole talouspyyherullaa hollilla! Tämä oli mulle yksi suurimmista shokeista kun silloin joskus poikaystävän kanssa yhteen muutettiin: Meillä on aina kotikodissa ollut keittiössä talouspyyhettä ja pidin sitä ihan itsestäänselvyytenä, mutta poikkiksen mielestä sitä ei tarvita mihinkään, onhan sitä tiskirätti. Öö, ei tasan oo sama asia.. Älkää sanoko, että oon vakaumukseni kanssa yksin :D Tuota Vallilan pusukuosia löytyy pyyhkeistä kolmessa eri värissä, ja onhan se kyllä suloinen lisä arkipäiväiseen asiaan! Tykkään Vallilan printeistä kyllä noin yleensäkin, kuten rakkaat olkkarin verhonikin kertovat.

Mutta nyt niihin kekseihin! Löysin hauskan simppeliltä kuulostavan reseptin täältä, ja se oli niin superhelppo (ja supersöpö!) ohje, että jaan sen tännekin asti kun sain jenkkimitatkin ihan fiksusti muunnettua. Ne oli alkuperäiseltä nimeltään Oreo-juustokakkukeksit, mutta mä vaihdoin Oreot Dominoihin, eikä ne nyt ihan valtavasti juustokakulta maistuneet, joten nämä olkoon:

Ystävänpäiväkeksit (9 kpl)

tarvitset:

  • 100 g tuorejuustoa (Philadelphiaa)
  • 100 g voita
  • 1,5 dl sokeria
  • reilu 2 dl vehnäjauhoja
  • 10 kpl Domino-keksiä
  1. Sekoita sähkövatkaimella voi ja tuorejuusto kevyeksi vaahtomaiseksi seokseksi.
  2. Lisää joukkoon sokeri ja sekoita hyvin.
  3. Lisää joukkoon vähitellen vehnäjauho pienemmällä teholla yhä sekoittaen.
  4. Pinkiksihän noita ei ole pakko pistää, mutta lisäsin taikinaan tässä välissä ystävänpäivän kunniaksi punaista elintarvikeväriä (muutaman tipan kerrallaan sekoittaen, rakentaen mieluisen värin pikkuhiljaa).
  5. Kääntele joukkoon murskatut keksit. (Mä murskasin keksit ihan vaan ronskisti sormin, saa jäädä isojakin palasia!) Peitä taikina kelmulla ja laita jääkaappin vähintään 45 minuutiksi.
  6. Pyörittele taikina sopivankokoisiksi palloiksi, laita pallot pellille ja litistä niitä päältä. Paista 180°C 13-15 min tai kunnes reunat muuttuvat vähän kullanruskeaksi.
  7. Keksit ovat uunista tullessa vielä pehmeitä – se kuuluu asiaan! Anna keksien jäähtyä pellillä 10 min ennen niiden siirtämistä jäähtymään kokonaan.

lotus22

Koristele valmiit keksit halutessasi sulatetulla valkosuklaalla ja söpöillä nomparelleilla. Muista suojata pöytä ennen suklaan levitystä, nimittäin sotku on taattu.

lotus7

Nauti keksit ystävänpäivän aamuna kahvikupillisen sekä mustikka-banaanismoothien kera sängyssä, ja ota kaveriksi rakkaasi ja/tai Netflix. Kattaukseksi riittää pikkuiset tarjottimet, sulot smoothiepillit ja talouspyyhepalaset. Servetit on ihan yliarvostettuja!

idlotus5
lotus4Ihanaa ystävänpäivää! <3


perjantai 05. helmikuu 2016

asu helmikuulta 2008-2015

Oho, helmikuun puolella ollaan! Mihin tää aika menee ja muut kliseet.. Tässäpä heti kuun alkajaisiksi jo perinteeksi muodostunut kahdeksanvuotisasukuvakatsaus! Varmasti on yhdyssana.

helmikuu 2008

helsinginsanomatskan

Helmikuulta 2008 piti tietenkin valita tuo setti, missä päädyin Helsingin Sanomien ensimmäisille sivuille. (No okei, lehti julkaistiin maaliskuussa mutta kuvat otettiin helmikuussa!) Mahtoi olla ensimmäisiä blogeista kertovia lehtijuttuja, ja tuohon aikaan kun meitä ei kovin montaa ollut niin pääsinpä sitten mukaan. Voi apua kun tuo oli jännää, mun 15 minutes of fame :D Päällä muuten kässän tunnilla itse painettu t-paita ja kirppishame, ai että.. Jättimäinen vyö ja silkkinauha kruunaa kokonaisuuden, puolen pään kokoisesta tupeerauksesta nyt puhumattakaan! Voidaan myös pitää hiljainen hetki tuon aikaiselle huoneelleni.

helmikuu 2009

helmik2009

Muistan kun löysin tuolloin kierrätyskeskuksesta vauvojen aurinkolasit. Ostin ne, ja tein niistä kaulakorun. Nyt vaan en oikein enää muista, että MIKSI? Myös tuo kuvaan editoitu pitsinauhakaistale herättää mussa kysymyksiä!

helmikuu 2010

helmik2010

Oho, housut jalassa! Tuo collegetunikajuttu on itseasiassa ihan kiva, mutta tuota kaulakoruviritelmää en taaskaan ymmärrä. K-Raudan ketjuosasto ja rusetti. Okei..

helmikuu 2011

helmik22011

No nyt on pistetty ystävänpäivän kunniaksi parasta päälle! Tuo sydänkuvioitu mekko oli itseasiassa ihan sievä (sen mitä siitä nyt tuolta överikontrastoinnilta saa selvää), mutta jokseenkin ahdistava mustuusviritelmä tuolla alla.

helmikuu 2012

helmik22012

Mulla on edelleen sekä tuo kissavillapaita että tuo keltainen hame. Käyttäisin tuota hametta paljon useammin, jollei se tekisi perseestä aivan hervottoman kokoista vaippapalloa. Mutta siis silti mä sitä käytän, kiva väri kompensoi pienen (tai no siis suuren) haittapuolen :D

helmikuu 2013

helmik22013

Katoppa ku linnut mätsää neuleeseen ja hame mätsää tukkaan! Aika irvokkaan oranssi jo, tuo taisi olla sitä aikaa kun käytin hiusvärinä yliviivaustussia.

helmikuu 2014

helmik32014

Taas on vedetty ihan väärän vuodenajan värit päälle! Muuten kiva, mutta tuo hame on kyllä ihan liian lyhyt. Tukka taas on ihan liian pitkä! Karun näköinen liehuke.

helmikuu 2015

helmik2015

Heeei, mähän olen oivaltanut tuon keltaisen ja denimin parittamisen jo näköjään vuosi sitten!

Mikä setti aiheutti eniten vilunväreitä? :D


tiistai 02. helmikuu 2016

aikuisiän viimetippailija

Tää on niin tätä! Postiluukusta kilahti muutama päivä sitten ilmoitus, että huoltoyhtiöstä tulevat tekemään jotain ikkunoille. Eilen illalla tuo lomake mulla tajuntaan välähti, ilman että olin tehnyt minkäänlaisia tavaroidensiirtelytoimenpiteitä asian eteen, mutta ajattelin sitten että nääääh, ei mulla ole niin huono mäihä että se huoltomies aloittaisi homman heti aamusta täältä jostain ylimmistä kerroksista, ja meidän rappuun oli kuitenkin varattu työaikaa kaksi päivää. Worst case scenario? Huoltomies tulee heti aamusta kun mä vielä nukun, näkee mut nalleaamutakissa ja siinä sitten neuvotellaan kiusallisena että emmää viel ehtiny niitä tavaroita siirtää. Mutta ei niin kuitenkaan tapahdu!

pilkkudenim1double

No, seuraavana aamuna noin puoli kymmenen aikaan herään tasan just siihen ovikellon soittoon. (Enkä esimerkiksi herätyskelloon, joka on torkulla soinut jo tunnin verran..) Ja menen pahaa aavistaen nalleaamutakissani avaamaan oven, huoltomieshän se siellä… Fuuuuuuuuu! Onneksi saadaan neuvoteltua huoltomies käymään naapuriasunnossa ensin, niin saan ihanan paniikkivartin aikaa aamuuni vetää päälleni vaatetta ja siirtää ne kaikki tavarat pois ikkunoiden edestä.

pilkkudenim3

Ens kerran ohje itselleni: Vaikka on olemassa se viime tippa, niin ei se tarkota että kaikki pitää sinne aina jättää. Luulin, että krooninen viimetipoitukseni olisi jäänyt opiskeluaikojen koulutöihin, mutta eeeeei, varsin näppärästi tuota pahaa tapaa on pystynyt soveltamaan ihan arkielämäänkin!

pilkkudenim4Passaapa muuten aika makoisasti yhteen tuo denim ja kirkkaankeltainen. Mikä ei passaa, on tuo ränsistynyt kynsilakka.. Mä lupaan lakata ne tänään uusiksi!

Aurinkoa uuteen viikkoon! (Vaikka tänne herra sääherra on tarjoillut lähinnä uuden loskakuorrutuksen…)