torstai 11. huhtikuu 2019

helppo arkiruoka: uunijuuresvuoka

Tää viikko on tuntunut aivan loputtomalta. Mulla on olo kuin oltais taisteltu läpi maanantain lisäksi tusina tiistaita ja kolmetoista keskiviikkoa ja nyt on menossa triljoonas torstai.. Oon itseasiassa ihan tyytyväinen siihen että mun normaaliin arkirytmiin kuuluu myös satunnaiset iltavuorot ja edes kerran viikossa pidemmälle jatkuvat arkiaamu-unet, sillä tänä viikkona oon mennyt joka aamu viimeistään seitsemään töihin, enkä meinaa tottua rytmiin sitten millään. Ollaan karseessa päikkärikierteessä, jossa joka ikinen ilta on simahdettu vähintään pariksi tunniksi sohvalle (juu ei auta minkään valtakunnan herätyskellot, ei auttais vaikka rynkyttäisit katuporalla tärykalvoani), ja josta on sitten seurannut poikkeuksetta iltakiukku, kun tajuat että taas meni koko iltapäivä torkkumiseen sen sijaan että olisit saanut tehtyä jotain fiksua. Aargh!

En oo taaskaan tehnyt koko viikkoon mitään kunnollista ruokaa, mutta tänä torstaina otin itteeni niskasta kiinni ja tein jättivuoallisen kunnon lohturuokaa, eli aurajuuresvuokaa. Aurajuustokimpale löytyi jääkaapista valmiiksi (sain sen blogin kautta pr-näytteenä kun se tässä kohtaa kuuluu mainita), mutta normaalisti skenaario on niinpäin, että jääkaapissa on joku epämääräinen armeija jämävihanneksia jotka vuokaan on helppo lyödä.

vuoka

Helppousluokka tässä reseptissä on aivan naurettava, tosin aikaa kuluu jonkin verran kun kuorit ensin kilon kasviksia ja odotat vielä tunnin että ruoka muhii uunissa, joten tee kuten minä ja osta ammattilaisen tavoin hätäriisipiirakka akuuteimpaan nälkäkiukkuun.

uunijuuresvuoka3

Uunijuuresvuoka

  • 3 isoa perunaa (tai millainen jämäarmeija sulla nyt sattuu olemaan)
  • 2 porkkanaa
  • 2 sipulia
  • 2 punajuurta
  • 1 bataatti
  • 1 parsakaali
  • 1 paprika
  • paketti aurajuustoa
  • nippu rosmariinia
  • oliiviöljyä
  • suolaa&pippuria

Kuori kaikki vihannekset ja juurekset ja paloittele suurin piirtein samankokoisiksi paloiksi. Kippaa vihannekset isoon uunivuokaan ja levitä päälle reilulla kädellä oliiviöljyä. Kääntele kasviksia niin, että ne kaikki saa osakseen öljypeiton.

Rouhi päälle suolaa ja pippuria, kääntele kasviksia, ja rouhi vielä uudelleen päälle suolaa ja pippuria.

Murustele päälle puolet aurajuustosta sekä rosmariinia, kääntele kasviksia, ja murustele päälle loput aurasta ja vielä kerran rosmariinia. No kääntele sit vielä vähän kans.

Paista uunissa 225 asteessa 1 tunti, kunnes kasvikset on kypsiä. Kääntele kesken kaiken kerran jos kääntelytyttää, mä taisin käydä laiskuuksissani 5 minuuttia ennen uunistatuloa vähän kiepsauttamassa kasviksia.

Nauti college-asussa sohvalla.

idvuoka2
HUOMENNA perjantai! Vihdoinkin.


tiistai 09. huhtikuu 2019

bullet journal: huhtikuun layout 2019

Se ois huhtikuun bullet journal -sivujen aika! Taisin saada jo jostain pääsiäisyliannostuksen kun huhtikuun sivuille ei tehnyt mieli piirtää tipun tipua eikä rairuohon rairuohoa, vaan tämä kuukausi mentiin todella epäkeväisesti avaruusteemalla.

aprilbujo1

aprilbujo2
Lomaviikon vuoksi eka kuukausi huhtikuuta ehti hurahtaa ohi ihan hujauksessa, joten en tehnyt siihen enää jälkikäteen omaa aukeamaa ja yksi viikko jäi uupumaan. Mutta eipä se onneksi niin justiinsa ole.

aprilbujo3

aprilbujo4

aprilbujo5
Kokeilin ekaa kertaa perusboksien lisäksi vähän epämääräisempää viikkonäkymää, saas nähdä miten tämä toimii täyttyessään.

aprilbujo6

Ja sitten vielä loppuun ne perinteiset eli kulutracker, sekä vähän uudempina kokeiluina brain dump ja muistosivu. Ensinmainittua käytin viime kuussa muun muassa reissusuunnitelmia varten, ja koska viikkonäkymissä ei juurikaan ole ylimääräistä tilaa epämääräiselle päivämäärättömälle haahuilulle, niin tuommoinen koko kuukauden kaaossivu on osoittautunut ihan toimivaksi. Muistosivulle mä puolestaan printtaan kuun päätteeksi minikuvia kivoista hetkistä kuukauden varrelta. Tosin tällä hetkellä on printtaamatta kuvat helmikuusta lähtien.. Argh tätä aikaansaamattomuutta aina välillä.

aprilbujo7

Semmoiselta näyttää mun huhtikuu! Milläs teemalla siellä mennään?


sunnuntai 07. huhtikuu 2019

5x sunnuntain saavutukset

Mulla on kaksi heikkoutta bloggaamisessa, ja tässä postauksessa yhdistyi molemmat. Asioiden turha listaaminen ja numerointi, sekä niin paha fiksaatio alkusointuihin, että siinä kärsii jo faktapohjakin. Eli tässä 5 juttua jotka oon saanut aikaiseksi tässä loppulomaviikon aikana, mutta se oli joko SunnuntainSaavutukset tai LoppulomanLeiskautukset niin valitsin nyt sitten sen vähän vähemmän väkisinväännetyn kuuloisen fiktiivisyyden uhallakin.

aprilc4

1. Lenkkikausi korkattu. Öö morjens miten kivalta näyttää aurinkoinen Töölönlahti! Perjantai-iltapäivänä pitkästä aikaa tuttua polkua puuskuttaessa tajusin, että mä kävin viimeksi lenkillä varmaan joskus marras-joulukuussa?! Olikin jo aika aktivoitua ulkoilman säännöllisempään nauttimiseen muulloinkin, kun juostessa alaovelta sporalle aamuisin. Aloitin vähän iisimmin heittämällä pitkän kävelylenkin, ja testasin joidenkin lyhtypylväiden välien verran että miltä juokseminen a. muutamassa kuukaudessa surkastuneella kunnolla ja b. puolessatoista kuukaudessa surkastunella (murtuneella) varpaalla onnistui. Ihan hyvin se onnistui, ens kerralla vois juosta hilppasta jo taas vähän pidemmän välin.

april6

2. Sähköpotkulaudat testattu. Bongasin itse asiassa sillä samaisella perjantaisella lenkillä ekat sähköpotkikset, ja ne jäi sen verran tanakasti takaraivoon kummittelemaan, että tänään ne piti testata, kun eteen sattui juuri sopivasti pari lautaa matkalla keskustaan. Laudat kiihtyi kyllä pelottavan herkästi aika vinhaankin vauhtiin, ja mä en pystynyt siinä viileättessä lopettamaan virnuamista just tikkarin saaneen lapsen tavoin koko kahdentoista minuutin matkalla. Miten hauskaa! Ja kallista, 12 minuuttia kustansi 4 euroa. Mutta aion silti potkistella vielä ehdottomasti uudestaan. Ja ole hyvä, ennen et edes tiennyt että joku voi käyttää niin raivostuttavaa sanaa kuin ”potkis” ja ”potkistella” ja nyt se aiheuttaa sulle vilunväristyksiä. Kuvituskuvana kiviukkelit hienoissa kevätkukkapannoissaan, joiden valvovien silmien alle potkikset potkistelun päätteeksi parkkeerattiin. (Hei nyt juulia oikeesti..)

idaprilc2

3. Mustaan ulkotakkiin tympäännytty. Vahva kevään merkki kun yhtäkkiä olo on kuin kuolonsyöjällä kun yllä on mustaa samaan aikaan, kun aurinko koittaa myrkyttää sut happyhappyjoyjoylla. Lauantaina koitin valjastaa käyttöön jo jokakeväisen lempparin eli Kenzon kääntötakin, mutta jotenkin kaikki se väri tuntui vielä ihan ylenpalttiselta, joten sunnuntai piileskeltiin vielä mustan villakankaan suojissa. Kiva kun tarkeni kuitenkin väläytellä alta vähän keltaista leoa!

aprilc3

4. Äänestys hoidettu. Mä seuraan loppujen lopuksi hävettävän vähän politiikkaa, mutta halusin silti toteuttaa kansalaisvelvollisuuteni ja äänestää, vaikka oman ehdokkaan löytäminen olikin melkoisten siirtolohkareiden alla. Kiitos kuitenkin Ylen vaalikoneelle, onnistuin löytämään ehdokkaan jonka kanssa meni ajatukset yksiin.

aprilc1

5. Pääsiäisen odotus aloitettu. Istutettiin rairuohoa muutama päivä ennen kuin lähdin Unkarin reissulle, ja pelkäsin jo tappaneeni ne rairuohonjyväset kun multa ei osoittanut minkäänlaisia vihertämisen merkkejä ahkerasta sumuttelukastelusta huolimatta. Mun reissun aikana ruoho oli kuitenkin ottanut kasvuspurtin, ja saanut tuon miehen ihan selkeästi pääsiäismodeen, sillä ruohokori oli saanut kaverikseen kunnon tipuarmeijan ja suklaamuniakin oli ripoteltu olohuone täyteen. Aaws! Mutta niitä suklaamunia ei saa kuulema syödä vaan koristeet pitää pitää pääsiäiseen saakka.. Mä en tunne yhtään tällaista käsitettä. Harkitsen suklaanhimoissani tekeväni täällä salassa paperimassasta munien näköisversioita ja kääriväni ne suklaan sijaan takaisin värifolioihin.

april10

Tsemppiä uuteen viikkoon!