tiistai 08. elokuu 2017

kuvien muokkaamisesta

Yks asia mistä en oo oikein koskaan puhunut blogin puolella on kuvien muokkaaminen! Joten olisko tää aihe vihdoin ja viimein paikallaan? :D Kaupallinen yhteistyö Asusin kanssa haastoi mut kertomaan vähän omasta tyylistäni muokata kuvia, ja esimerkkikuvina käytin Asus ZenFone Zoom S:lla kesän aikana otettuja kuvia.

pupu-checker

Suurimman osan blogikuvista otan kameralla käyttäen RAW-kuvamuotoa, joka mahdollistaa paljon monipuolisemman jälkikäsittelyn kun kuvaan ei tallennu kameran asetuksissa valmiina olevia ”esimuokkauksia” kuten automaattista kontrastin lisäystä. (RAW-kuvia pystyy tuottamaan itseasiassa tuo ZenFonekin, ja viime aikoina on tullut muutenkin otettua harvinaisen paljon noita puhelinotoksia: Vaikkei mun minijärkkäri paljoa laukussa painaisikaan, niin silti kynnys pienten arkisten juttujen kuvaamiseen on madaltunut huomattavasti tässä kesän aikana kun tajuaa, että puhelinkin tuottaa laatua optisen zoomin kanssa eikä akku värähdä juuri ollenkaan vaikka puhelimella kuvaisi enemmänkin. Mun puhelin oli ainoa, joka selvisi viikonlopun sähköttömän mökkireissun yli: Siinä oli akkua kahden päivän jälkeen vielä joku 40% jäljellä kun muut oli tyhjentäneet akkunsa ekana iltana ja power bankit tokana :D Kirjoittelin ZenFonesta enemmän täällä.)

raaka-checker

Viimeisen kolmen vuoden ajan oon muokannut kuvani pääosin Lightroomissa, kuten varmasti nykyään suurin osa muistakin bloggaajista. Perusteellisessa kuvanmuokkauksessa mä käyn läpi melkeinpä kaikki Lightroomin työkalut ylhäältä alas. Säädän perus valotusta ja kontrastia sekä valoja ja varjoja, ja usein säädän myös kontrastia ja värejä sävykohtaisesti HSL-työkalun alta. Rakastan kuvanmuokkauksessa värisävyillä leikittelyä, joten suurimman työn teen Tone Curven ja Split Toningin puolella, jossa voi tehdä melkoisia taikoja ja kuviin ihan omanlaisensa fiiliksen.

benjerchecker

Jos haluan joskus vähän oikaista, niin turvaudun presetteihin, jotka on tavallaan paketiksi tallennettuja säätöjä. Jos saan muokattua jonkin kuvan mielestäni erityisen kivasti, niin tallennan ne asetukset presetiksi, jotta saan saman efektin myöhemmin johonkin toiseen kuvaan ilman että mun tarvitsee muokata kuvaa alusta asti. Pikalaskennalla mulla on tällä hetkellä yli 300 omaa tallennettua presettiä, ”heh”.. :D Jos olisin fiksu ja järjestelmällinen ihminen, niin olisin nimennyt nämä omat presetit jotekin kuvaamaan, että minkä kuvan niillä asetuksilla olen muokannut ja näin ollen tietäisin millaiseen kuvaan ne vois sopia. Esim. vaikka maisemakuva, tuotekuva, asukuva, meikkikuva… Mutta eeeei, kaikki on nimetty aivan miten sattuu kuten ”tilppaanit” ”ruispizza” ”kizzasoret” ja ”avaruusmukula”. Toisaalta on kivaa arpapeliä rullailla kaikkia omia presettejä läpi ja katsoa mistä tulee kiva fiilis kuvaan, joskus yllättävätkin säädöt toimii!

lalala

Multa löytyy myös pari pakettia valmiina ostettuja preset-asetuksia ja mä veikkaan, että aika moni bloggaaja heittelee kuviensa päälle just niitä netistä ostettuja VSCO-presettejä. Mun suhtautuminen noihin ostettuihin presetteihin on vähän kaksijakoinen: Toisaalta Lightroomin näennäisestä yksinkertaisuudesta huolimatta siellä on ihan loputon määrä säätöjä joiden kanssa leikkiä ja on ideana tosi jees, että ammattilaisen työtunteja voi hyödyntää omiin kuviin maksua vastaan, mutta toisaalta tää johtaa siihen, että kun kaikki bloggaajat käyttää samoja presettejä niin kaikkien kuvat näyttää jokseenkin samalta. Itse harvoin käytän ostettua valmispresettiä sellaisenaan, vaan jos turvaudun valmiiseen presettiin niin säädän sitä kuitenkin aina hieman lisää omaan tyyliin ja makuun sopivaksi.

LALA2

tupla

Sitten muutamia pieniä lisävinkkejä:

  1. Käsittelen kuvat illalla. Mun lemppariaikaa kuvien käsittelyyn on iltahämärä: Näen paljon helpommin pienetkin muutokset joita teen kuviin, kun ympärillä on vähän pimeämpää.
  2. Leikin säädöillä ja käytän niitä välillä ”väärin”: Kokeilen miltä näyttää, kun valkotasapainon ottaa jostain ihan muualta kuin valkoisesta, tai kun taivaan sinistä ei korostakaan lisäsinisellä vaan vetääkin sitä vaivihkaa vähän violetiksi.
  3. Joskus käsittelen kuvat kolmenkin eri ohjelman läpi jos haluan tiettyjä efektejä. Mun lemppari-”light leakit” ja kaleidoskooppikehykset saan vain Pixelmatorilla, ja jostain syystä kivoimman kirkkauden säädön saan aikaiseksi PhotoScapella (jossa on myös muutamat ihan kelpofiltterit joita käytän silloin tällöin, tällä muokkasin kuviani paljon joskus 2009-2013). Myös netissä toimivaa pixlr.com/express :iä käytän joskus.
  4. Youtube on ohjevideoita pullollaan! Jos mulle iskee tarve oppia jotain uutta niin uppoudun hetkeksi ohjevideoihin. Niissä törmää usein joihinkin pikkujippoihin joita voi soveltaa omaan tekemiseen joita ei ole aikaisemmin tullut ajatelleeksikaan.

popop-checker

Youtubesta mieleeni tulikin, että Asusin worshopista, jossa kävin opiskelemassa vähän lisää Lightroomin käyttöä, kuvailtiin myös informatiiviset videotutoriaalit ja ne löytyy koostetusti Asus The Next Level -soittolistalta. Tuo Lightroom-kuvankäsittelyn perusperiaatteet -video kun olisi ollut olemassa just suomeksi silloin kun mä aloin Lightroomin käyttöä opettelemaan niin ei olis ollut meidän alkutaival niin kivikkoista.. :D

Me opeteltiin myös Photoshopin sekä videoeditointisofta Premieren käyttöä, siitä löytyy tutorial tuosta alta. Videot vois kyllä oikeesti olla seuraava potentiaalinen lääni ottaa itelläkin haltuun..


Mites te kanssabloggaajat siellä toisella puolen, minkä kuvanmuokkaussoftan nimiin te vannotte ja onks teillä jotain kikkakolmosia jaettavana? Entä mitä mieltä te ootte tuosta preset-politikasta?


sunnuntai 09. huhtikuu 2017

resepti: helppo ja nopea kvinoasalaatti

Halla, alla mine Skam-frøkner! Mitä mieltä siellä ollaan neloskauden trailerista?? (Mun norjan kieliopista puolestaan ei saa olla mitään mieltä :D) Tulkaa purkautumaan kommenttiboksiin niin saadaan tämä asia käsiteltyä alta pois! Mutta se siitä, nimittäin ajattelin tänä sunnuntaina iskeä ilmoille yhden superpikaisen reseptin.

Me ollaan syöty kotona nyt itseasiassa viimeiset pari kuukautta tosi kasvisruokapainotteisesti, ja parin nähdyn dokumentin jälkeen (Jep, Cowspiracy on toinen niistä.. Toinen oli hauska mutta yllättävän herättelevä BBC:n ”dokumentti” eli mukamentti Carnage Youtubessa, suosittelen!) ollaan pudotettu liha ja kala pois kokonaan kotikokkailusta, sekä karsittu maitotuotteita myös.

Faktahan on se, että mä EN ole mikään kodinhengetär ja mun kokkaustaidot on oikeesti tasoa ”laita levy päälle ja asioita pannuun” (ja usein silloinkin laitan väärän levyn päälle..), niin reseptit on kyllä olleet vaikeusasteikolla siellä aivan amatöörien alkupäässä. Silti yllättävän iisisti on syntyneet muun muassa eiliset nyhtistortillat, alkuviikon vegepullat (pakkasesta, Hälsans Kökin. NAM.) perunamuusilla ja uunijuureksilla sekä härkis-bolognese! Ajattelin jakaa helpoista resepteistä helpoimman (ainoo mitä pitää osata on keittää vettä): Eli kvinoasalaatti!

quinoa

Helppo ja nopea kvinoasalaatti

  • 2 dl Kvinoaa
  • vähän vajaa rasiallinen viinirypäleitä
  • rasiallinen kirsikkatomaatteja
  • 1 paprika
  • 1 kurkku
  • 200g fetaa

Valmista kvinoa. Isoon salaattikulholliseen tarvitset 2 dl kvinoaa ja 4 dl vettä. Laita vesi kiehumaan, ja huuhtele kvinoa kuumalla vedellä. Mä kaadoin raa’asti hanasta kuumaa vettä tiheässä siivilässä hengaavan kvinoan päälle, en nyt tiedä oliko tää se oikeaoppisin metodi.. Murenna kiehuvaan veteen kasvisliemikuutio, ja lisää sen jälkeen kvinoa. Anna kiehua kannen alla miedolla lämmöllä vartin verran, älä sekoittele! Kvinoan valmistumisen aikana pilko kaikki anesosat, puolita kirsikkatomaatit ja viinirypäleet. Mukaan voi lisätä oman maun mukaan esimerkiksi oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja, pähkinöitä, papuja.. Itse kuitenkin rakastan suolaisen fetan ja makeiden viinirypäleiden yhdistelmää, joten ylläoleva setti on mun vakkari.

Niin, sitten kun se kvinoa on valmista, niin heitä se pilkkomiesi kasvisten sekaan, ja murenna lopuksi 200g hyvää fetaa päälle. Sekoita, ja se oli siinä!

Kommenttiboksiin saa jakaa omia hyväksi ja helpoksi havattuja arkisia kasvisruokareseptejä! (Niiden Skam-juttujen lisäksi siis..)

Leppoisaa sunnuntaita!


maanantai 13. maaliskuu 2017

konttorin kahvisankaritar

Huomenta uuteen viikkoon! Mulla päättyi juuri vapaa viikonloppu, jonka alkajaisiksi käväisin lauantaiaamuna työpaikalla. Nescafé nimittäin haastoi mut kaupallisen yhteistyön merkeissä olemaan työpaikan sankari, ja mikäs sen sankarillisempaa, kuin käydä mutka vapaa-aamuna työpaikalla kattamassa lounashuoneeseen aamukahviylläri ihanille työkavereilleni!

nescafe9

Pakkasin reppuun mukaan pussilliset Nescafén uusia pikakahveja, sekä jättirasiallisen edellisenä iltana leipomiani mokkapalamuffinseja. Hiippailin reppuineni tyhjään lounashuoneeseen, laitoin vedenkeittimen porisemaan ja nostelin muffarit lautaselle. Veden kiehuttua kaadoin sen mukien sijaan laseihin (koska kahvi on aina spesiaalimpaa laseista :D) parin pikakahvilusikallisen päälle, ja upgreidasin kahvit vielä vaahdottamalla joukkoon maitoa ja ripottelemalla lopuksi päälle vähän kaakaojauhetta.

nescafe18

Alunperin mun oli tarkoitus leipoa pellillinen mokkapaloja, mikä on mun leipuribravuuri, mutta tajusin liian myöhään että meidän uunihan on jo kolmatta viikkoa rikki.. Onneksi keittiön alakaapissa lymyili muffinssikone, joten sain toteutettua hätäpäissäni googlaamani suunnitelma B:n eli mokkapalamuffinsit! Resepti löytyi täältä ja se kuuluu näin:

Mokkapalamuffinsit (n. 20 kpl)

  • 3 kananmunaa
  • 2 1/2 dl sokeria
  • 4 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 dl tummaa kaakaojauhetta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vanijasokeria
  • 1 1/2 dl vettä
  • 150 g voita
Kuorrute
  • 250 g voita
  • 4 1/2 dl tomusokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • 1/2 dl vahvaa kahvia (mä keitin kupillisen Nescafén Kulta -pikakahvia)
  • nonparelleja koristeluun.
Sulata voi ja nosta sivuun jäähtymään.Vatkaa kananmunat ja sokeri keskenään. Kiehauta vesi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää muna-sokerivaahdon joukkoon kuivat aineet ja kuuma vesi vuorotellen muutamassa erässä. Lisää lopuksi joukkoon sulatettu, hieman jäähtynyt voi. Jaa taikina muffinsivuokiin. (Käytä paperisten muffinssivuokien tukena muffinssipeltiä jos vaan mahdollista!) Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kypsiä. Voit tarkistaa muffinssien kypsyyden cocktailtikulla. Jos muffinssiin työnnettyyn tikkuun ei tartu märkää taikinaa, muffinssit ovat kypsiä. Anna muffinssien jäähtyä ennen kuorrutteen valmistamista.
Valmista kuorrute: Vatkaa huoneenlämpöinen voi. Lisää joukkoon kaikki kuivat aineet, ja vatkaa kunnolla sekaisin. Lisää lopuksi lämmin kahvi joukkoon pienissä erissä. Vatkaa seosta voimakkaasti hetken aikaa. Nostele kuorrutemassa pursotuspussiin, ja pursota muffinssien päälle. Ripottele vielä nonparelleja kuorrutteen päälle. Säilytä muffinssit jääkaapissa, missä kuorrutuskin hieman jähmettyy.

nescafe6-checker

Ja voi hitsit että tuli itsellekin hyvä mieli kun työkaverit olivat ihan fiiliksissä ylläristäni! Muffareiden menekistä kertoi parhaiten kommentti ”onko paha jos ottaa toisen?”, ja kahvi pesi kuulema mennen tullen meidän tavalliset jättitermarikahvit, jotka on varmasti monen työpaikan vakiokalustoa.

nescafe10

Varmaan aika monelle tuttu työpaikkaskenaario: Kahvit keitetään aamulla jättitermariin, josta jokainen pumppaa sitten kofeiininsa päivän mittaan sisuksiinsa. Voin kertoa että ei ole yhden käden sormilla laskettavissa ne kerrat, kun oon käyttänyt väljähtyneen termarikahvin mikron kautta.. :D Ällöttävää, tiedän. Oon huomannut muutaman pitävän nimikoitua pikakahvipurkkia kuiva-ainekaapissa mikä on aika kätevä idea, kun voi vaan kiehauttaa vedenkeittimessä vettä ja saada tuoretta kahvia ilman, että tarvitsee odottaa sitä seittemää minuuttia teollisuuskeittimen lorotusta. Niin, ja vahvuudenkin saa päättää itte säätämällä sen jauheen määrää.

Puolet kahvikupeistalaseista täytin Nescafén keskipaahtoisella Kulta -kahvilla, joka on valmistettu vuoristossa viljellyistä kullanruskeiksi paahdetuista arabica-pavuista. Puoliin tein uutta pehmeämpää Kulta Lempeää, jonka makuprofiilia on hiottu enemmän suomalaiseen makuun sopivaksi.

nescafe19

Sitten siivosin jälkeni, jätin pari viimeistä muffaria lapun kera pöydälle ja luikin sankarittaren viitta liehuen vapaan viikonlopun viettoon, haha.

nescafe12-checker

Haluaisitko säkin yllättää työkaverisi herkullisella kahvihetkellä? Käy osallistumassa Nescafén Facebook-sivuilla kilpailuun kertomalla, miksi juuri sinun työporukka ansaitsisi kahvitauon. Palkintoja arvotaan joka toinen viikko, ja kukin voittaja voittaa omalle työporukalleen herkun kahvihetken kahveineen ja leivoksineen!

Tsemppiä uuteen työviikkoon! (Ps. tehkää noita muffinsseja, SO good.)