tiistai 07. huhtikuun 2020

vartin pestopasta ja 3x nolo laiskalounas

On kahdenlaisia sunnuntain viettäjiä. Niitä, jotka preppaa seuraavaa viikkoa valmiiksi tekemällä viikon tekemisistä to do -listoja ja miettimällä jo ennakkoon että mitä ruokaa sitä söisi. Ehkä jopa käy ruokakaupassa hankkimassa ne tarpeet jotta arki pyörähtää taas mahdollisimman iisisti käyntiin. Ja sitten on niitä, joille sunnuntai on niin kirjaimellisesti lepopäivä kuin vaan olla voi: Tuhotaan kaikki viimeisetkin ruokien rippeet jääkaapista (tai tilataan ruokaa kotiin), katsotaan rästiin jääneet Tempparit ja laiskotellaan sohvalla melkeinpä aamusta siihen pisteeseen saakka, kunnes on aika mennä takaisin nukkumaan. Villi veikkaus kumpaan kastiin meikä kuuluu.. Eli tänäänkin oli työpäivän päätteeksi edessä kuvio kauhea nälkä + himassa ei oikein mitään ruokaa + ei jaksa käyttää aikaa eikä energiaa just tänään siihen ruuan miettimiseen. Mikä avuksi? No joku aivan hirvee hätäsetti jonka väännät väkisillä kotoa löytyvistä tarvikkeista (siis niistä jotka jää jäljelle sen jälkeen kun siellä ei oikeesti oo enää mitään), tai sitten ostetaan kaupasta eka asia mikä juolahtaa mieleen.

No, tänään juolahti mieleen pestopasta. Eikä mitään pinjansiemenhifistelyä, vaan kaupasta koriin tasan viisi juttua: Pastaa, pestopurkki, fetaa, kirsikkatomaatteja ja basilikaa.

pestopasta1

Vartin pestopasta: Laita pastavesi kiehumaan. Puolita kirsikkatomaatit, kuutioi feta ja hienonna basilika. Kun pasta on kypsää, niin kaada keitinvesi pois ja lisää joukkoon n. 4 rkl pestoa sekä ne kirsikkatomaatit, feta ja basilika.

idpestopasta2

Siinäpä se. Ei se mikään loisteliaiden lounaiden ilotulitus ole, mutta makeat tomaatit ja suolainen feta toimii aina. Poikaystävän tuomio oli että ”huomenna teet tähän kyllä jonkin kastikkeen”.. No oishan siihen voinut jonkin tomaattimurskan vielä lorottaa.

(Nautin pestopastani kera jämäviinilasillisen joka oli jäänyt viikonlopulta, sekä aloitin parin jakson verran Yle Areenasta norjalaista sarjaa nimeltä EXIT. Siinäpä sarja joka on yhtä aikaa niin inhotuksen että koukuttumisen tunteita herättävä!)

pestopasta5

Ja nyt kun päästiin näiden laiskalounaiden makuun, joista ei siis todellakaan kehtaa mitään reseptiä olla jakavinaan mutta jollaisia jokainen kokkaa laiskuuspäissään ainakin silloin tällöin, niin tässäpä Mun nolot laiskalounaat top 3:

Upgreidatut nuudelit

Kuiva-ainekaapista löytyy melkein aina pahan (=laiskan) päivän varalle Mama’s – tai vastaavia nuudelipaketteja. Nuudelipaketin saa päivitettyä päivällislevelille pilkkomalla nuudelien kiehumisajalla avokadon ja sekoittamalla palat kypsien nuudeleiden joukkoon (=avokadopasta!). Toinen setti on heittää pannulle pakastimesta se melkein seinään kiinni routinut puolikas wok-vihannespussi. Jos jääkaapissa on lisäksi vielä joku muinainen puolityhjä sweet&sour -soossipullo (tai mikä vaan vastaava) niin sitä vielä sekaan vaan!

Paistetut kananmunat ja ruisleipä

Mulla on paha tapa heittää pakastimeen puolikkaita leipäpusseja kun huomaan, että parasta ennen -päivä alkaa lähestyä enkä ole saanut syötyä leipäpussia tyhjäksi. Viimeistään laiskamaanantaisin ne leivät pääsee takaisin kehiin. Heitän pari umpijäistä ruispalaa paahtimeen ja paistan niiden päälle pari kananmunaa jotka maustan hyvin. Mikäli jääkaapista löytyy vielä jotain tomaattia tai vastaavaa freshimpää päälle niin vielä parempi! Kananmunaruisleivät täyttää just sopivasti ja lämpimät leivät ja lämmin kananmuna tekee illuusion siitä että kyseessä on lämmin lounas :D

Banaanipannarit

Näiden resepti löytyy jo blogistakin. Eli tarttet vain yhden mustuneen banaanin, kaksi kananmunaa ja kaurahiutaleita. Lettupinon päälle löytyy yleensä aina vähintäänkin hunajaa, ja ehkä myös pakastimen perukoille unohtuneita marjoja. Letuilla lähtee sekä ruuan- että makeannälkä!

Että katotaanpa huomenna sitten uusiksi sitä aikuisten ihmisen ruuanlaittoa.

ps. Voitteko please jakaa teidän parhaimmat (pahimmat) laiskalounassetit kommenttiboksiin!


lauantai 04. huhtikuun 2020

5x asioita jotka ilahduttavat just nyt

frifun1

1. Tuoreet kukat. Kotona oleilu yleivöityy potenssiin kolme kun keittiön pöydällä nököttää nippu kukkia! Mun vakiokimppu on lähiruokakaupasta vähän päälle 3e maksava neilikkakimppu, joka kestää kauniina helposti kaksikin viikkoa. (Pro tip: Vaihda vesi parin päivän välein ja leikkaa neilikoihin veden vaihdon yhteydessä uudet vinot imupinnat.)

frifun2

2. Pianon soitto. Viime aikoina olen innostunut soittamaan Ultimate Guitarista kaikkea mahdollista tuttua mikä vaan listalta silmiin hyppää. Siellä on suurimmassa osassa just mun tarpeeseen sopivasti aseteltu lyriikoiden päälle soinnut (oon aina ollut huono soittamaan nuoteista..), joten tykkään soitella sointuja ja laulaa heiveröisellä peruskoulun kuoron altto-äänelläni kappaleita ja olla turvallisesti neljän seinän sisällä oman elämäni artisti 😄 Tämänhetkinen suosikkini on Billie Eilishin Bond-tunnari No Time To Die. (Ja mun puolustukseksi, nuo teippinuottimerkinnät on poikaystävää eikä mua varten!)

3. Lottovoitot. Vietiin pieni nippu jääkaapin oveen unohtuneita lottokuponkeja tarkistettavaksi ja netottiin niistä yhteensä 25 euroa! Kiitos Veikkaus kun tarjosit meidän tortillaillan.

frifun3

4. Baby Yoda -paita. Tiedän, että tämänhetkisessä maailman- ja talouden tilanteessa uudet vaatteet on prio Ö, mutta Baby Yoda on mun spirit animal.

5. Kukkakaali-linssisalaatti. Bongasin IG:stä itseni mainittuna erääseen storyyn, jossa oli kokattu mun blogin ohjeen mukaan kukkakaali-linssisalaattia ja siitä innostuneena tuli tehtyä itsekin salaattia iso kulhollinen jääkaappiin. Onni oli kun sai ottaa työevääksi mama’s vegetable noodles -pussin sijaan rasiallisen tuota salaattia! (Tosin niistä nuudeleista sai syyttää ihan vaan omaa laiskuutta, ei täällä nyt onneksi vielä ihan niin dramaattisilla eväillä eletä.)

frifun4

Iloa viikonloppuun!


keskiviikko 01. huhtikuun 2020

naapurin pojat nauraa

Siis milloinhan viimeksi oon ottanut asukuvia oikealla kameralla ja vieläpä ulkona? Siitä on varmaan valehtelematta yli puoli vuotta aikaa.. Mutta viime sunnuntaina aurinko paistoi niin hiton lämpimästi että ajattelin vihdoin törkätä kameran poikaystävän käteen ja sanoa että ota pari kuvaa.

napa1

Mutta mitä muistuikaan mieleen tämän tauon jäljiltä?

  1. Tarkista aina kuvat että ootko tyytyväinen ennen kuin julistat kuvaustuokion päättyneeksi. Olis nimittäin voinut hieman kiskoa tuota napaa piilompaan..
  2. Tarkista myös, että olisit edes yhdessä kuvassa kokonaisena, kengänkärkinesi kaikkinesi.
  3. Voit myös harkita, että lähtiessäsi keulimaan oikein oikean kameran asukuvilla sulla ois päällä ehkä vähän mielenkiintoisempi setti kuin mammafarkut ja collegepaita..

napa3

Weekdayn korkeavötäröiset mammafarkut on kyllä tämänhetkiset lempparit. Korkean vyötärön (ja tilavan persreisiosaston) ansiosta harvinaisen mukavat, varsinkin näihin päiviin kun tuntuu että mukavuus on prio 1 päivien kuluessa pitkälti toimistossa istuessa.

napa4

Kivaa keskiviikkoa!