tiistai 17. maaliskuun 2020

5x tekemistä just nyt

Terveisiä kotoa! Itse olen toistaiseksi töissäkäyvä ihminen etätyöskentelymahdollisuuden puuttuessa, mutta kattellaan nyt päivä kerrallaan, onko itselläkin pian edessä parin viikon pakkoloma. Elämme jännittäviä aikoja. Toivottavasti siellä teillä on kaikki hyvin <3

Kokosin tähän viisi viimeaikaista vinkkiä asioista mitä tehdä jos olosuhteet velvoittaa pysyttelemään visusti omien seinien sisäpuolella tai just ja just niiden lähiympäristössä.

koti4

1. Ala ahmia Netflixistä Love is Blindia, ja hauko henkeä dramaattisesti jo toisen jakson kymmenennen minuutin kohdalla, kun eka ukko kosii. Siis anteeks, eikö tässä rakennella nyt sitä connectionia koko ekan kauden ajan ja kattella sitten vasta viimeisessä jaksossa sitä mahdollista avioliittokuviota? Ehei, se on näköjään ”I have never felt this way” -setit jo ekan kohtaamisen jäljiltä! Enhän mä nyt tämmöistä mentaliteettia pysty sulattamaan ollenkaan. Ja siksi ahminkin jo ekat kolme tunnin mittaista jaksoa yhdeltä istumalta.

2. Keksi vaatekaapista uusia asuyhdistelmiä. Minusta siivous on ankeaa tekemistä poikkeuksetta aina, joten ei ole pelkoa, että saisin vapaailtana minkäänlaista vaatteidenjärjestelyvimmaa, mutta puolestaan uusien asuyhdistelmien keksiminen vanhoista vaatteista on aina yhtä viihdyttävää! Muista ottaa seteistä kuvat, jotta olet selättänyt vähintäänkin parin ekan viikon asukriisit, kun palaat sivistyksen pariin.

koti5

3. Tee keittiön kaappien sisällöstä ”nyhjää tyhjästä” -settejä. Mä sain yksi ilta pakkomielteen kahdesta mustuneesta banaanista, joista toisen päädyin käyttämään banaanilettupinoon (3 ainesosan banaanipannareiden ohje täällä!) maitorahka-hunaja-kastikkeella ja pakastemustikoilla, sekä toisen terveellisiin banaani-kaurakekseihin, joihin sain uppoamaan myös kaikki talvelta jääneet glögirusinat (Kolmen ainesosan keksien ohje täällä).

4. Mene kreisilenkille (jos et ole kipeä). En ole käynyt piiitkään aikaan juoksemassa, ja lenkkirutiini keskeytyi pahemman kerran jo itseasiassa viime vappuna muutettuamme uusille kulmille eikä ole tullut juostua paria satunnaista jolkottelukierrosta lukuunottamatta. Tänään odottelin, että aurinko kääntyi laskuun ja kadutkin tyhjeni muista ihmisistä (ei niitä alun alkaenkaan kovin runsain mitoin teillä tosin vaellellut), ja lähdin pitkästä aikaa juoksemaan. Hemmetti kun olin unohtanut miten hauskaa se voi olla! Kaikkein hauskinta on kreisilenkkeily, mikä toimii niin, että valitset juoksusoittolistalle ne kaikista kliseisimmät ysärin pop- ja R&B-hitit joihin osaat lyriikat etu- ja takaperin vaikka koomassa, ja samalla kun juokset menemään niin suurieleisesti (mutta äänettömästi) vedät myös karaokena ne biisit. Eli siis auot suuta ja heiluttelet käsiä kuin kuvittelisit olevasi jossain musiikkivideossa (jossain todella, todella heikosti ohjatussa musiikkivideossa), jossa se päätähti juoksee ja laulaa. Siis NIIN hauskaa.

koti2

5. Katso uudestaan lempparileffasi, mutta katso ennen aloitusta IMDB:stä elokuvan ”goofs”-osio, johon on lueteltu kaikki elokuvasta löydetyt klaffivirheet ja muut epäjohdonmukaisuudet. Parasta viihdettä ikinä bongailla kahvikuppeja keskiaikaisesta ympäristöstä tai kameran heijastuksia ovennupeissa. Toinen vastaava aktiviteetti oli viime viikonloppuna harrastamamme ”bongaa mahdollisimman monta taktisesti aseteltua Coca Cola -tölkkiä”, joita löytyy varmaan jokaisesta 80-luvun hittileffasta. Meidän leffavalinta oli Ghostbusters, jossa myös sai bongata tyyliin Paintilla tehtyjä erikoisefektejä!


keskiviikko 11. maaliskuun 2020

simppeli arkiruoka: aliarvostettu borsch-keitto!

Kaupallisessa yhteistyössä Arla Lempi ja Indieplace kanssa

Tämän talven ehdoton lemppariruoka on ollut supersimppeli borsch-keitto, enkä tajua miten en ole aikaisemmin tätä reseptiä tänne asti jakanut! Poikaystäväni lapsuuden arkiruokiin on kuulunut vahvasti borssikeitto (sieltä tämä reseptikin on peräisin ja kopsattu meidän reseptivihkoon), ja itseasiassa muistan omastakin lapsuudesta sen, kuinka iskällä oli välillä tapana tehdä tuota tummanpunaista keittoa, joka kruunattiin smetanasilmällä. Meidän molempien lapsuudessa keittoon on kuulunut kaikkien juuresten lisäksi myös lihaa, mutta keitto maistuu mainiosti sekä kasvis- että lihansyöjälle myös ilman sitä lihaa, eikä sitä sen maukkauden keskellä oikeastaan edes tajua kaivata. Mutta mikä tärkeintä, keittolautasellista ei yksinkertaisesti voi lappaa ääntä kohti ilman hapankermaa! Perinteisesti keittoon tulee smetanasilmä, mutta tällä kertaa päädyin kokeilemaan keiton kanssa kepeämpää vaihtoehtoa Arla Lempi Fraîche-kermaa 15%, jonka kanssa tämä postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä.

borsch1

Me saatiin meidän borssigeimit ihan uudelle levelille, kun saatiin joululahjaksi 7 litran kattila. (Siis se on aivan järkyttävän iso. Siivoussanko on 10 litraa, ja meidän kattila 7 litraa..) Sen verran työläs on keitonvalmistukseen kuuluva kuorimis- ja raastamissaaga, että samalla vaivalla on sama tehdä keittoa vähän reilumpi annos, mutta reseptistä saa normikattilallisen kun puolittaa ainekset.

BORSCH-KEITTO (7 l kattilallinen, puolita kaikki ainekset normikattilalliseen)

  • reilu kilo perunoita
  • 1 iso keräkaali
  • 4 isohkoa punajuurta
  • 4 isoa tai 5 pientä porkkanaa
  • 2 sipulia
  • 4 valkosipulin kynttä
  • 4 liemikuutiota (me käytettiin lihalientä mutta kasvisliemikin toimii)
  • 3 nekkua tomaattipyrettä (á 70 g eli yhteensä 210g)
  • suolaa, pippuria ja sokeria
  • tarjoiluun Arla Lempi Fraîche 15 % kermaa

borsch2

borsch3

1. Ota esiin joko pitkät hermot tai kaveri esivalmisteluvaiheisiin, ja:

      • kuori ja pilko perunat
      • kuori ja raasta porkkanat ja punajuuret
      • suikaloi kaali
      • kuori ja silppua sipuli.

    2. Laita iso kattila vähän yli puolilleen vettä ja tunge joukkoon silputtu kaali. Ei haittaa vaikka kattila tulee pintaan asti täyteen kaalia, se kutistuu keittyessään.

    3. Paista siinä sivussa korkeareunaisella pannulla sipulit öljytilkassa ja purista joukkoon valkosipulin kynnet. Lisää pannuun porkkana- ja punajuuriraaste sekä tomaattipyre. Anna seoksen muhia miedolla lämmöllä.

    4. Kun jättikattilassasi vesi alkaa kiehua, niin anna kaalien keittyä vielä hetki, ja lisää sen jälkeen joukkoon perunat. (Voit joutua ottamaan tässä kohtaa hieman vettä pois, ainakin mä yliarvioin veden tarpeen poikkeuksetta aina.)

    5. Kun perunat on melkein kypsiä, lisää kattilaan liemikuutiot (mä murskasin ne ennen kattilaanheittoa) ja sekoita pannulta joukkoon raasteseos.

    6. Mausta keittoa vielä suolalla ja pippurilla sekä ruokalusikallisella sokeria. Maistele lientä ja mausta niin kauan kun on tarvis, varsinkin jättikattilallinen vaatii melkoisesti mausteita!

    7. Lisää kylkeen ruisleipää ja maitolasillinen ja tarjoile keitto Arla Lempi Fraîche kerma 15 % -lorauksen kanssa, joka tuo keittoon just sen kaivatun täyteläisyyden ja raikkaan hapokkuuden makeahkon punajuuren pariksi. Keitto muuten vaan paranee vanhetessaan, eli sulla on seuraavat päivät lounaaksi joka kerta vähän paremmalta maistuvaa keittoa. Kaupasta et tarvii kuin uuden litran maitoa ja ehkä uuden Fraîche-nekan.

    idborsch7

    borsch10

    8. Siivoa keittiö, joka näyttää punajuuren raastamisen jälkeen rikospaikalta.

    borschc1


    maanantai 09. maaliskuun 2020

    duunilooks part 4

    Takaisin työmaalle ja takaisin työasuihin! Mä oon nyt virallisesti luovuttanut talven suhteen. Ei sitä koskaan tullut, eikä ole vissiin tulossakaan, joten syrjäytin vaatekaapissa kaikki syys/talvisesongin asiat ja olen asunut viimeiset viikot vaaleissa väreissä.

    duuniasuic1

    Lyhythihaisissa kevätkoltuissa nyt ei tarkene vielä optimistikaan, mutta heitin maksimekon päälle neuleen, laitoin vyötärölle ohuen vyön, ja tungin neuleen helman vyön sisälle niin, että siitä tuli crop-mittainen. Varsin toimivaa niksipirkkailua.

    duunilooxc5

    Näissä duunilooks-otoksissa näkynee tästä eteenpäin se, kuinka olen onnistunut hajottamaan puhelimeni takalasin tuhannen silpuksi. Kukaan ei usko kun sanon, että vaan huomasin yksi aamu junassa istuessani takalasin helähtäneen sirpaleiksi. Tätä ei edeltänyt mitään dramaattista puhelimen pudotusta asfalttiin, vaan otin puhelimen laukusta ja totesin että ”oho kappas”. Tosin, puhelimen tiputtelu kuuluu arkirutiineihini siinä missä kahvinjuonti, että ehkä yksi kolahdus seittemästäkymmenestäkolmesta sai vaan puhelimen kärsivällisyyden vihdoin katkeamaan ja se totesi ettei se enää jaksa kattella tota mun heittelyä..

    duunilooxc2
    No mutta, viime aikojen suurimpiin elektroniikkahankintoihin on kuulunut jo uusi läppäri, jonka hankkimista muhiteltiin varmaan neljättä kuukautta ja taistelen tämän uuden kanssa nyt itkuraivareiden partaalla varmaan viidettä iltaa. Ilmeisen moni asia ennätti muuttua macbookkien maailmassa tämän viimeisen kuuden vuoden aikana ja moni juttu mikä toimi konevanhuksella ei enää toimikaan uuden kanssa.. ARGH.  Joten eipä nyt hoppuilla, yhdet tekniikkaraivarit nyt kerrallaan.

    Kivaa uutta viikkoa!